Même si l’on ne s’y connaît pas beaucoup en vin, il n’est pas difficile de trouver un vin de bonne qualité, quel qu’en soit le prix, mais comment savoir si un vin est bon ou non ? Dans cet article, nous vous présentons les principales clés pour savoir si un vin est bon sans avoir besoin d’être un expert, alors prenez note.
Comment savoir si un vin est bon en raison de sa couleur ?
Lorsqu’il s’agit d’évaluer si un vin est bon ou non, certains aspects peuvent être perçus à l’œil nu. Sa couleur, c’est-à-dire la mesure de la teinte, de l’intensité et de la transparence du vin dans le verre, peut nous donner une première impression. Bien que la couleur d’un vin varie en fonction du type de vin et de raisin, il existe d’autres aspects caractéristiques d’un vin qui peuvent indiquer sa qualité. Par exemple, un vin clair et brillant est toujours un bon signe, contrairement à un vin trouble, qui peut présenter des problèmes chimiques ou de fermentation.
Chez Domaine Martin, les vins Plan de Dieu sont produits dans des cuves en béton et mûris dans de vieux fûts de chêne pendant 12 mois. D’ailleurs, les choix sont multiples sur le site Internet du producteur. Pour pouvoir gouter au délice de ce vin, vous pouvez également vous rendre dans le Domaine Martin situé au 439 route de Vaison, 84850 Travaillan.
Comment puis-je savoir si un vin est bon ou mauvais d’après son arôme ?
Deuxièmement, il est essentiel d’identifier les arômes d’un vin, qu’ils soient bons ou mauvais, car il ne s’agit pas seulement d’une indication sur la qualité du vin, ses arômes peuvent indiquer s’il est en bon état. D’une part, les vins de bonne qualité sont ceux dans lesquels prédominent les arômes principaux, qui proviennent des raisins et sont généralement des arômes de fruits, d’épices et de minéraux.
D’autre part, des notes vinaigrées peuvent indiquer un vin bouchonné. En outre, l’odeur de bois, si elle est très prononcée, est également un signe négatif.
Comment juger un vin par ses arômes ?
Les arômes sont étroitement liés aux saveurs et peuvent également fournir de nombreuses informations sur la qualité d’un vin. En effet, il n’est pas garanti que tout le monde aime le même type de vin ni qu’un vin qualifié de très bon par les experts soit nécessairement celui que vous aimez. Cependant, certains signes peuvent indiquer si le vin est bon ou non, à savoir l’équilibre entre l’acidité, le fruit et les tanins. Par exemple, un vin sans acidité, sans tanins ou à faible teneur en alcool ne sera jamais un bon vin.
Comment savoir si un vin est bon en raison de sa longueur et de sa profondeur ?
Un autre critère d’évaluation d’un vin est sa longueur et sa profondeur. Lorsque toutes les saveurs d’un vin sont imprimées dans la bouche et persistent après la déglutition, on peut dire qu’il s’agit d’un vin très long. On considère qu’un vin a de la profondeur lorsqu’il n’est pas plat en bouche, mais qu’il semble avoir des couches de saveurs.
Un vin qui répond à ces caractéristiques est sans aucun doute un vin de qualité. Gardez donc ces points à l’esprit lorsque vous serez confronté à une question comme celle-ci : comment savoir si un vin est de qualité ?