Les services de restauration deviennent une option intéressante pour les entreprises, les organisations et les groupes lorsqu’ils ont des activités qui nécessitent une logistique, y compris des repas. Le concept de ce type de service est d’offrir à un établissement ou à un groupe une expérience culinaire qui va au-delà de ce qui est habituel aujourd’hui, et il y a une variété de personnel pour aider à la présentation et à la logistique de la nourriture. Découvrez les services de restauration que vous pouvez contracter :
Services de restauration pour les entreprises
Dans le service de restauration pour entreprises, le traiteur propose des menus adaptés aux spécifications de l’activité à l’origine de la demande, qu’il s’agisse d’une soirée d’entreprise, d’un déjeuner de direction, de réunions d’affaires ou d’une activité spéciale telle que la célébration d’une date particulière. Ce type de menu se caractérise par sa grande variété et sa forte teneur en sources d’énergie. Outre les plats principaux, ce service de restauration peut également proposer des snacks, des boissons chaudes ou froides et tout ce qu’il faut pour un petit toast.
En tant qu’entreprise, les assiettes, les verres, les couverts et tout ce qui est nécessaire au service sont généralement inclus dans la commande du traiteur. Si vous envisagez d’organiser une soirée d’entreprise ou un événement spécial, confiez-vous à un traiteur expérimenté comme celui que vous trouverez sur www.vodconcept.ch. Mais il est aussi possible de se renseigner directement au bureau de l’entreprise à l’adresse rue Boissonnas, 20 Les Acacias Genève. Le traiteur peut concocter des apéritifs, des repas traditionnels, des menus végétariens, de la cuisine du monde, des animations culinaires ludiques, le cocktail et banquet entreprise, etc.
La restauration à domicile
Ce type de restauration implique la livraison de nourriture à domicile, qui ne doit pas nécessairement être livrée le jour où elle doit être consommée, c’est-à-dire qu’elle peut être stockée ou congelée, selon le cas. Ce service est généralement demandé lorsque des fêtes ou des réunions spéciales sont organisées dans une résidence ou lorsqu’un grand nombre de personnes doivent être servies. Les clients qui font appel au service de traiteur à domicile disposent d’un large éventail de possibilités : outre les plats régionaux, ils peuvent choisir des repas complets, des amuse-gueule, des snacks ou tout ce qui est nécessaire pour servir les invités au cours de l’activité.
Restauration industrielle
Il présente une caractéristique particulière : il est conçu pour traiter de grandes quantités. Il est destiné aux activités qui impliquent de nombreuses personnes de différents secteurs, comme les écoles, les hôpitaux, les compagnies aériennes ou les entreprises de construction.
La restauration mobile
Utilisé très fréquemment de nos jours, ce service de restauration est chargé de mettre en place toute la logistique nécessaire pour offrir un espace de restauration à des personnes dans un lieu spécifique. En plus des tables et des chaises, ils disposent d’une variété de meubles et d’accessoires qui peuvent compléter une scène.
Services de restauration pour les événements spéciaux
Il s’agit de l’un des services de restauration les plus demandés, qui comprend généralement tout ce qui peut être offert, de la nourriture au personnel de service, en passant par le mobilier, la vaisselle, les verres, les coupes et les couverts. Ce service est utilisé aussi bien par les entreprises que par les particuliers, et il est généralement demandé pour des fêtes ou des événements spéciaux tels que les mariages, les anniversaires institutionnels, les remises de diplômes, etc.